大尖头蝗虫
这种蝗虫俗称“大扁担”，长有翅膀，但飞的不远，能长到一个巴掌那么长，但敏捷性比较差，还会经常大的驮着一个小的，一抓就是2个，跑到跟前了还不飞走，比较容易抓。
棉蝗
这种蝗虫是最常见的，腿上的尖刺很多，跳的特别远，警觉性很高，不太好捉，不少地方也叫它“登登山”。
东亚飞蝗
东亚飞蝗能飞的很远，翅膀发达，长成熟以后会变成黄褐色，一年可以生长两代，第一代是夏蝗，第二代是秋蝗，身体粗壮，不挑食，适应环境能力强，肉质也比较鲜嫩，蛋白质含量高，因为这种蝗虫最好吃，又好饲养，野外抓比较困难，市场上见到的这种蝗虫一般都是人工养殖的，在山东经常可以吃到这种美味。
拟稻蝗
拟稻蝗有个明显的特征就是身体中间有一根黑褐色的色带，个头长不大，也跳不高飞不远，喜欢成群结队，存活时间长，深秋还能见到的蚂蚱就是它了。
台湾大蝗
小时候抓蚂蚱的时候，看到有一种蚂蚱会让孩子们兴奋不已，它就是台湾大蝗，这种蝗虫个头巨大，身体粗壮，我抓过最大的有巴掌那么大，台湾大蝗能一下飞好几十米，腿上的尖刺特别长，一般是不敢用手去抓的，会把手给踢破。
——老井说——
蝗虫能吃，北方如山东、河南、黑龙江等地很多人都食用过，但不一定所有的品种都适合食用。据说这次的“非洲飞蝗”是体型最大的一种蝗虫，可以长到身长30厘米，颜色灰褐色比较难看，如果能碰到，不要随意食用，请确保饮食安全。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。返回搜狐，查看更多